Aurélien a été formé au métier de "boucher" pendant 10 ans aux halles de Rennes dans une "maison reconnue pour son savoir-faire".

En 2013, Aurélien rejoint sa sœur et son beau-frère en devenant associé et met son expérience au service de l'entreprise familiale.

Signe particulier : #la_pince_multiple