Choisir un bon filet mignon
Un filet mignon de qualité se reconnait :
- à sa taille, entre 30 et 35 cm
- à son poids, en moyenne 500g
- à sa couleur rose pâle.
Il est important de sortir le filet mignon du réfrigérateur 1 heure avant la cuisson.
CONGES
Votre boucherie sera fermée du Samedi 6 Juillet 13h au Mercredi 31 Juillet – Réouverture le Jeudi 1 Août
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Un filet mignon de qualité se reconnait :
Il est important de sortir le filet mignon du réfrigérateur 1 heure avant la cuisson.
Lundi au Vendredi :
8h à 13h et de 15h à 19h30
Samedi :
8h00 à 19h00
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